簡単トムヤムクンスープ
身近な材料で簡単エスニック！お店風メニューで食卓に彩りを♪
完成後お好みでお皿に盛ったお料理の上に、サテ・トム小さじ１程度をのせ”追いサテ・トム”すれば、辛さとレモングラスの香りがさらに増して大満足！
調理時間- 25分
分量- 2～3人前
材料2～3人前
- 海老（殻付き）
- 5尾
- マッシュルーム
- 5個
- パクチー
- 少量
- 青ネギ
- 少量
- 水
- 500ml
- ◆サテ・トムの合わせ調味料
- ∟ サテ・トム（当社商品）
- 20g
- ∟ 鶏がらスープ
- 9g
- ∟ リンゴ酢
- 10g
- ∟ レモン汁
- 20g
作り方
- 1
- 鍋に水500mlを入れ、沸騰させます
- 2
- マッシュルーム、背ワタを取った殻付きエビを投入する
- 3
- ◆サテ・トムの合わせ調味料を加えて10分程度煮込んでいきます
- 4
- うま味がでたころに火を止め、青ネギ、パクチーを添える
- 5
- 容器に取り分けてお召し上がりください
- 6
- お好みで、お皿に盛ったお料理の上に、サテ・トム小さじ１程度をのせ”追いサテ・トム”すれば、辛さとレモングラスの香りがさらに増して大満足！
このレシピで使用した商品
レモングラスとエビの風味豊かなベトナムラー油
レモングラスの香りとエビの旨みがギュッとつまったベトナム風食べるラー油。フォーのトッピングはもちろん、チャーハン、スープ、鍋料理など様々な料理に加えるだけでエスニック風味に。
TV番組なども取り上げられ、話題になった注目商品です。
