お鍋一つで魚介のパスタ
お湯でパスタを茹でる工程を省略!たっぷりのスンドゥブチゲと水で直接茹でてしまいます。スンドゥブチゲにはしっかっり魚介のダシが効いているので、 実はシーフードミックス入れなくても十分魚介のパスタを感じちゃいます!
調理時間
- 45分(準備30分・調理15分)
分量
- 1人前
材料1人前
- 李王家 スンドゥブチゲ2倍濃縮150g
- 150g(1袋)
- 水
- 300cc
- パスタ1.7mm(茹で時間9分のもの)
- 100g
- 冷凍シーフードミックス
- およそ120g
- あればバジルなど
- 適量
作り方
- 1
- 【下準備】冷凍シーフードミックスは塩水につけ解凍し、ザルに上げて水気を切っておく。
- 2
- 鍋に李王家スンドゥブチゲと水を入れ中火にかけ鍋肌がプツプツしてきたらパスタを半分に折り入れ、軽く混ぜ合わせて麺がくっつくのを防ぎながら茹で時間通り茹でる。
- 3
- 途中、茹で時間残り2分ほどになったら、下準備しておいたシーフードミックスを2に入れる。
- 4
- 麺の硬さを見て、まだ少し硬ければ+1~2分茹で時間を増やす。水分が少なくなってきているので混ぜながら茹で、完成。
- 5
- お皿に盛り、あればバジルなどを飾る。
このレシピで使用した商品
好評販売中「李王家スンドゥブチゲ 2倍濃縮」
(内容量:150g(1~2人前)×12袋入り)
豆腐を入れるだけで本格的なスンドゥブチゲ鍋が作れるあさりダシたっぷりのスープ!肉を入れず豆腐と野菜だけで食べるスンドゥブは韓国の辛くてヘルシーな鍋料理の代表メニュー。今や日本でも韓国料理屋ではランチの定番です。スンドゥブチゲの素はレトルトタイプです。

≪スタンダードな調理方法≫
