フライパンで韓国風パエリア～李王家スンドゥブチゲ 2倍濃縮アレンジレシピ～

手順一覧

1

玉葱を微塵切りにし、赤パプリカは３ｍｍスライス、アスパラは根元を３ｃｍ程切りおとし、２等分しておく。

2

フライパンを熱しサラダ油を入れ、シーフードﾞＭＩＸ、あさりを投入し軽く炒め、酒を入れ蓋をしあさりの殻が開いたら具材と汁を分けた状態で取り出しておく。

3

２で使用したフライパンをキッチンペーパーなどでふき、サラダ油を小１入れ、玉葱微塵切りを加え炒める。

4

３に米を洗わずに入れ全体に玉葱が絡まるように炒め、スンドウブチゲ、水、②の汁を加える。

5

沸騰したら蓋をし中火で８分程度たったら２の具材、赤パプリカ、アスパラを彩り良くのせ、再度蓋をし弱火で２～３分加熱したら火を止め１０分程度蒸らしたら出来上がり。