韓国風豆乳チャウダー
スンドゥブチゲ2倍濃縮150gを使った、アレンジレシピ！
あさりを入れなくても李王家スンドゥブチゲ2倍濃縮にはあさりダシがたっぷりなので、冷蔵庫にある野菜で十分に美味しい韓国風クラムチャウダーになります♪
調理時間- 30分
分量- 2人前
材料2人前
- 李王家 スンドゥブチゲ2倍濃縮150g
- 1袋（150g）
- 水
- 100ml
- バター
- 適量
- 玉ねぎ（中）
- 1/2個
- しめじ
- 1/2房
- イカ（冷凍でも可）
- 100g
- あさり（砂抜きしたもの）
- 15粒程度
- じゃがいも（中）
- 1個
- 豆乳
- 200ml
作り方
- 1
- 鍋を熱しバターを入れ少し溶けたところで千切りにした玉ねぎを炒める。
- 2
- 1に食べやすい大きさにカットしたイカ、しめじ、1cm角に切り水にさらし水切りしたじゃがいもを加え1分間ほど炒める。
- 3
- 2にスンドゥブ濃縮スープ、豆乳、水を加え材料が柔らかくなるまで煮て最後にあさりを殻ごと加えてあさりの殻が開いたら出来上がり。
このレシピで使用した商品
好評販売中「李王家スンドゥブチゲ 2倍濃縮」
（内容量：150g（1～2人前）×12袋入り）
豆腐を入れるだけで本格的なスンドゥブチゲ鍋が作れるあさりダシたっぷりのスープ！肉を入れず豆腐と野菜だけで食べるスンドゥブは韓国の辛くてヘルシーな鍋料理の代表メニュー。今や日本でも韓国料理屋ではランチの定番です。スンドゥブチゲの素はレトルトタイプです。
≪スタンダードな調理方法≫
