李王家プデチゲを使っているので、ほんのりピリ辛な変りダネのおでんです。 日本のおでんに比べるとちょっぴり刺激があります。
こんなメニューです！
2022年9月リニューアル商品！「李王家プデチゲ」（内容量：400g（1～2人前））
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「李王家プデチゲ」は、「部隊チゲ」と書くとおり韓国の兵士の間で広まった料理と言われ、今では勧告を代表する大衆鍋料理です。コク旨、ピリ辛の鍋スープに、ランチョンミートやソーセージ、ジャガイモなどの具材を入れ、インスタントラーメンを入れて食べるのが特徴です。
スタンダードな調理方法
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材料（2人前）
- 材料
- 分量
- 李王家 プデチゲ
- 1袋
- 水
- 200cc
- 大根
- 1/4本
- こんにゃく
- 1/2枚
- さつま揚げ等ねりもの
- 300g
- ゆで卵
- 2個
- ※色味にオクラなど（なくてもよい）
- 適量
- ※具材は他に、牛すじ肉やウインナーなどもオススメ
- 適量
手順一覧
- 1
【 下準備 】
・大根は3cm幅の輪切りにし、厚めに皮をむき下茹でしておく。
・こんにゃくは好みの形にカットして、下茹でしておく。
・さつま揚げ等練り物は、沸騰したお湯で油抜きをしておく。
・ゆで卵は殻をむいておく。- 2
鍋に李王家プデチゲと水を入れ、下準備したものを鍋に入れ、落し蓋をして中火にかけ、沸騰してから15分ほど弱火で煮込む。
- 3
いったん火を消し、味を含ませる。
- 4
食べる際に再び火にかけ温めて器に盛り完成。
