こんにちは！いつもご利用ありがとうございます★
「海外グルメ食品のIGM」店長の石田です★
ご無沙汰ぶりのメルマガですが、皆様いかがおすごしでしょうか？
当店は様々な海外の美味しい食品を取り扱っていますが、 最近力を入れているのが“ベトナム”なんです！
美味しいベトナム食品をお届けするために、ベトナムに駐在員をおき、 （・・・そうです、昔々のメルマガに登場したハラダです！覚えている方いるかな～？） たくさんの商品が生まれてきました。
それだけでは飽き足らず、なんと先日ベトナム人の女の子が入社しました！！！ その名もタムちゃん、通称タムタムです(^_^)/
今回からタムタム監修、ベトナム豆知識講座をお送りします♪
“テト”ってなぁに？
早速ですが、みなさん“テト”ってご存知ですか？？？ テトはベトナムのお正月のことで、旧暦正月をお祝いします。
中国・台湾や、中華系の人が多いシンガポールやマレーシアも旧暦正月をお祝いしますね。今年（注：2016年）のテトは２月８日から始まります。つまり２月８日が日本で言うところの元旦にあたります。
また、年によってテトが始まる日が異なるのも特徴です。だいたい1月下旬～2月中旬にやってきます。ベトナムの人々は１週間ほどテト休暇を取るのが慣例です。
この期間に親戚や友達と新年を祝ったり、家を掃除したり、のんびりしたり、そして何より伝統的な食べ物を食べながら過ごします。
お正月の過ごし方は、日本と同じですね。大掃除に、おせちを食べながら寝正月・・・これは万国共通なのかな！（笑）
また、たくさんの花で家を飾りますが、南部ベトナムでは黄色いアプリコットの花が、北部ベトナムではピンクの桃の花が多く使われます。
テト前後は街のあちこちでたくさんの花が売られています。
タムタムのベトナム語講座
ではここで、唐突ですがベトナム語講座！！！今回はテトにちなんで、新年のごあいさつです★
Chúc Mừng Năm Mới（チュック ムン ナム モイ）
訳：新年明けましておめでとうございます
テトの時に街中で飛び交うあいさつです。これを使えばテト気分が味わえる！？
テトってどんなイベント？～若い女性編～
テトは女性たちにとって“ao dai”（ベトナム北部では：アオザイ、南部では：アオヤイと発音します）を着る絶好のチャンス。
“ao dai”とはベトナムの民族衣装で、華やかな美しい色合いが特徴です。
また、ベトナム女性は写真を撮ってもらうのが大好き。
写真撮影に人気のスポットは、美しく着飾った若い女性たちでごったがえします。そして撮影した写真をすぐにSNSにアップ！が彼女たちの流儀。
タムタムのテトレポート♪
テト休暇から帰ってきたタムタムより、現地レポートをお届けします♪
『テトはベトナム人にとって大切な休暇。楽しい新年の1週間を過ごしています。道端にはたくさんの花が飾られていて、家族や友達と写真を撮ったり眺めたりしています。とっても楽しい♪
夜になると、イルミネーションが輝いています。
ベトナムの夜の気温は涼しく過ごしやすいので、みんな夕食後に散歩をしたり楽しんでいます。』
以上、タムタムの現地レポートでした★
5 ベトナム料理講座～バインチェン～
ベトナムでは新年に決まって食べる伝統料理があります。日本で言うところのおせち料理ですね。
ベトナム伝統料理 Banh Chung（バインチェン）
ゾン（食用カンナ）の葉っぱで包んで蒸したベトナム風ちまき。
蒸すことで葉っぱの綺麗な緑色がちまきに付くのが特徴です。
中の具材は一番内側から、豚肉→緑豆の餡（甘くない）→もち米の順番になっています。私も先日食べてみましたが、素朴な味わいで美味しかったです★
日本国内でもベトナム風ちまきが食べられるお店があるので、気になった方は行ってみてはいかがでしょうか。
最後までお読みいただきありがとうございました！！
次回配信まで、お楽しみに！！
