やるならとことん。
味も香りも、安心も
ー 日本の高級メロンに負けない本当に美味しいマスクメロンを作りたい。その思いから当社のメロン作りはスタートしました。
ベトナムに現地法人を持つ強みを活かし、現地スタッフと契約農園と日々密にやりとり、日本からも現地にしばしば足を運んでしっかり意思疎通することで目指す品質を追求しました。
完熟してから収穫するため甘さ十分、追熟期間もしっかり設けることで芳醇な香りと柔らかい食感も実現できました。
環境に
こだわり
適切な各種環境
メロンは温暖で豊富な日照を好むため、ベトナムはメロンづくりに最適な環境です。その中でも産地を厳選。
その産地の中でもさらに、持続可能な有機栽培を実現できる設備、仕組、組織作りされた農場で栽培を行っています。
品種に
こだわり
まずは優秀な種から
マスクメロンは、芳醇な香り(musk)と、甘み、柔らかい食感がなければいけません。
DannyGreenのオーガニックマスクメロンは、それらの条件にマッチする厳選した日本の種子を使用しています。芳醇な香りと、甘み、柔らかい食感が特徴の品種です。
育て方に
こだわり
徹底した栽培管理
堆肥も農場で製造し、土づくりから取り組んでいます。
100% オーガニック栽培のために有機殺虫・殺菌剤とするための原料(野菜)も、この農場で栽培・収穫されたものを使用し、贅沢な一木一果(いちぼくいっか)」栽培で甘味を凝縮して完熟させ、さらに収穫後も十分な追熟期間を設けて芳醇な香りと柔らかさを追求しました。